LANGOSTINOS CRUJIENTES.

Buenas tardes!!!

Hoy vamos a elaborar un aperitivo delicioso, muy fácil de hacer y con un rebozado especial que hace que los langostinos queden súper crujientes. Lo vamos a rebozar en maíz frito triturado, os aseguro que quedan buenísimos. Este plato queda muy bien acompañado con salsa de soja, mayonesa, salsa rosa, alioli , etc.

Os animo a prepararlo, están de rechupete!

Vamos a cocinar...

INGREDIENTES: 
  - 14 langostinos.
  - 80 gr. maíz frito gigante.
  - Sal.
  - Pimienta.
  - 1 o 2 claras de huevo.
  - Aceite de oliva suave o aceite de girasol.

Pela los langostinos dejándole la cola y salpimienta.

Ensártalos en palillos largos de madera desde el centro de la cola.

 Bate la clara de huevo. Introduce el maíz frito en el vaso de la batidora y tritura hasta que tenga la consistencia del pan rallado pero un poco mas  grueso.

Pasa los langostinos por la clara batida y luego por el maíz triturado.

Fríe en abundante aceite caliente y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

FACILÍSIMOS Y DELICIOSOS!!!

                                                                  BUEN DÍA!!!