jueves, 14 de noviembre de 2013

POLLO AL HORNO.




Buenos días!!!

Vamos a preparar una receta perfecta para el día a día, es súper sencilla, económica y gusta muchísimo.¿A quien no le gusta el pollo asado?
El pollo elegido puede ser un pollo entero, un pollo entero pero troceado, muslos, jamoncitos, o cuartos traseros como yo he elegido. Los traseros de pollo (muslos y contra muslos) son la parte mas jugosa del pollo, por eso son ideales para preparar al horno.
Este plato acompañado de patatas fritas, cocidas, al horno o arroz blanco es un almuerzo perfecto y completísimo.

Vamos a prepararlo...

INGREDIENTES:
  - 2 traseros de pollo (1 por persona).
  - 6 dientes de ajo.
  - 1 cebolla.
  - 1/2 limón.
  - 1 copa de manzanilla o vino blanco.
  - 1 cucharadita de hierbas provenzales.
  - 1 cucharadita de comino.
  - 1 cucharadita de tomillo.
  - 1 cucharadita de orégano.
  - Sal.
  - Pimienta negra.
  - Aceite de oliva virgen extra.
  - Una pastilla de caldo de pollo.




Limpia el pollo de plumas y grasa si tuviera, salpimienta al gusto y coloca en una fuente de horno. Riega con un chorrito de aceite y áñade los ajos machacados con piel, la cebolla en gajos, el limón también en gajos, la especias y la pastilla de caldo de pollo desmenuzada.




Introduce en el horno precalentado a 200ºC, cuando comience a dorarse riega con el vino.Dale la vuelta cada 15 minutos hasta que se dore por todas partes, y ve regando con el jugo que suelta para que no quede seco (si hace falta añade un poco de agua). El tiempo de horneado estará en torno a 40-50 minutos.




Listo para servir! Esta buenísimo!













                                                                   SALUDOS!!!


6 comentarios:

  1. Pos si q se ve facil...nunca lo habia hecho asi...pa mañana lo.hare...gracias carmela!!

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  2. Gracias a ti! Prueba y me cuentas,,, Te va a encantar.

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  3. Lo probare mañana c m ve muy facil espero k m kede muy bien gracias x tus consejos

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    1. Seguro que te queda delicioso! Muchas gracias Nena.

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  4. me salió muy rico de sabor pero se me secó un poquito :( ...Gracias por la receta

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  5. Una pieza por persona parece poco ...jajajajaja...

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