viernes, 20 de diciembre de 2013

ROLLITOS DE CANGREJO RELLENOS DE ENSALADILLA - PROPUESTAS NAVIDEÑAS.



Y por fin viernes!!! Buenos días!

Y ya a muy pocos días para Navidad, así que como está a la vuelta de la esquina vamos a seguir preparando platos para un menú de fiesta. Hoy preparamos otro aperitivo, "Rollitos de cangrejo rellenos de ensaladilla". Una forma distinta de presentar la ensaladilla, un plato que suele gustar a todos, que también podemos dejar preparado el día anterior y que es muy fácil de hacer y muy económico. Con ingredientes básicos que solemos tener en casa y al que se le puede añadir muchos ingredientes más (gambas, aceitunas, guisantes,etc) y para la presentación también queda muy bien decorar los rollitos con sucedáneo de caviar, huevas de lumpo, de salmón,...

Vamos a cocinar...

INGREDIENTES:
  - 2 o 3 patatas.
  - 1 zanahoria.
  - 1 huevo cocido.
  - 1 lata de atún.
  - 3 o 4 cucharadas de mayonesa.
  - 12 palitos de cangrejo, surimi,...
  - Sal.




Pela las patatas y la zanahoria, corta en cuadraditos pequeños, pon en una cazuela, cubre con agua, añade una pizca de sal y cuece hasta que estén tiernas. Escurre bien e incorpóralas a un bol.




Añade el atún escurrido de su aceite, el huevo duro picado en trozos pequeños y la mayonesa. Remueve bien.




Abre el palito de cangrejo y extiéndelo con la parte blanca hacia arriba.








En un extremo coloca 2 cucharas de ensaladilla y vuelve a enrollar.






Corta los rollitos por la mitad y listo para servir!










RIQUÍSIMOS Y FACILÍSIMOS!!!!!!!!!




6 comentarios:

  1. Que chulada, me encanta, lo voy a hacer

    ResponderEliminar
  2. Hola hice tu receta y nos gusto mucho pero me gustaria que me dijeras que marca de palitos usas tu por que los que use yo fueron del lidl y estan muy buenos pero se abren fatal. Muchas gracias, los repetire seguro

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Holaaa! o uso los de la marca pescanova que venden en la sección de congelados, suelo comprarlos en mercadona, y éstos son fáciles de abrir. Gracias a ti.

      Eliminar
  3. Pues la proxima vez(que sera muy pronto) usare estos,¡Que ricos!

    ResponderEliminar