CROCANTI DE QUESO Y ANCHOAS. - PROPUESTAS NAVIDEÑAS.

Y por fin viernes!!!!!! Muy buenos días!!!
Os propongo un nuevo entrante para estas fiestas, "Crocanti de queso y anchoas", suena bien, verdad? Pues mejor sabe!!!
Es súper sencillo, no tiene ninguna complicación, es muy económico y lo mejor de todo es que ESTA BUENISIMO!!!

Vamos a cocinar...

INGREDIENTES:
  - 200 gr. de queso de cabra.
  - 100 gr. de queso crema (tipo philadelphia).
  - 100 gr. de maíz frito gigante (quicos).
  - 1 lata de anchoas.

Para acompañar:
  - Miel de caña.

Mezcla los dos tipos de queso en un bol. Pica las anchoas e incorpóralas a la mezcla de quesos.

Úntate las manos con un poco de aceite y forma bolitas del tamaño que desees (mejor del tamaño de un bocado, es más cómodo de comer). Introduce las bolitas de queso 20-30 minutos en el congelador.

Pasado este tiempo, tritura el maíz frito con la batidora.

Reboza las bolitas de queso en el maíz triturado apretando bien con las manos y perfeccionando la forma. Conserva en el frigorífico, sácalas 30 minutos antes de servirlas para que se atemperen.

Sirve acompañada de miel de caña. Para que quede más líquida os aconsejo dar un golpe de calor en el microondas (20-30 segundos) y a continuación riega con ella las bolitas. ESTAN DELICIOSAS!!!

                                                     BUEN FIN DE SEMANA!!!