ENSALADA DE ESPINACAS.

Buenos días de viernes!!!!

Vamos a terminar la semana con una receta sana, rápida, fresquita y deliciosa. Se trata de una ensalada de espinacas con tomate, queso tierno, pavo y nueces; pero lo que la hace especial y distinta es la vinagreta...

Empezamos...

INGREDIENTES:
  - Espinacas.
  - 2 tomates.
  - 2 lonchas gruesas de jamón de pavo.
  - 100 gr. de queso tierno.
  - 6 nueces.

Para la vinagreta:
  - 1 cucharada y 1/2 de vinagre balsámico de módena.
  - 1 cucharada y 1/2 de miel.
  - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  - 1 cucharadita de sal.

Lava muy bien las espinacas, escurre el agua y colócalas en un bol. Añade los tomates, el jamón de pavo y el queso cortados en trozos del mismo tamaño. Agrega también las nueces picadas.

En otro cuenco, mezcla el vinagre, la miel, el aceite y la sal. Bate con las varillas manualmente hasta que emulsione y riega con esta vinagreta la ensalada.


Más fácil imposible!!!!

BUENÍIIIIIISIMAAAA!!!!!!

      FELIZ FIN DE SEMANA!!!!