ROLLITOS DE CALABACÍN, LACÓN Y QUESO.

Muy buenos días!!!

Hoy vamos a preparar un aperitivo delicioso, vamos a hacer unos rollitos con calabacín, lacón y queso al horno, se preparan en 5 minutos (más el tiempo de horno), te sacarán de un apuro en una comida o cena improvisada y quedarás genial, tus invitados quedarán encantados. Ya verás que fácil y rápido se hacen y qué buenísimos están!!!

Vamos a cocinar...

INGREDIENTES:
  - 1 calabacín.
  - 4 o 5 lonchas de lacón asado.
  -  4 o 5 lonchas de queso (yo he usado queso curado pero puedes usar el que más te guste).
  - Sal.
  - Pimentón picante.
  - Aceite de oliva virgen extra.

Despunta el calabacín y corta lonchas finas a lo largo con un cuchillo afilado o mandolina. Corta las lonchas de lacón por la mitad a lo largo (o en 3 partes dependiendo de lo anchas que sean) y las lonchas de queso por la mitad.

Coloca una loncha de calabacín, una de lacón y otra de queso, enrróllalo asegurando el cierre con un palillo de madera. Coloca en una fuente apta para horno, pon una pizca de sal y unas gotas de aceite de oliva. Introduce en el horno precalentado a 180º durante 15 minutos.

Pásalos a la fuente dónde lo vayas a servir y espolvorea con pimentón picante y riega con un hilo de aceite de oliva y..... Listo!!!!

ESTÁN BUENÍSIMOS!!!!

                                                      QUE PASÉIS UN BUEN DÍA!!!!