GOMINOLAS.

 

Muy buenos días!!!

Vamos a preparar hoy una receta para los peques y golosos de la casa, Gominolas!!!! Son súper fáciles de hacer, mucho más sanas (sin conservantes, aditivos,...) y están buenísimas!

Vamos a cocinar...

INGREDIENTES:

 Para las gominolas de fresa:
  - 1 sobre de gelatina de fresa (85 gr.).
  - 20 gr. de gelatina neutra.
  - 200 ml. de zumo de naranja natural.
  - 300 gr. de azúcar.

 Para las gominolas de limón:
  - 1 sobre de gelatina de limón (85 gr.).
  - 20 gr. de gelatina neutra.
  - 200 ml. de agua.
  - 300 gr. de azúcar.

 Además:
  - Aceite de girasol para pincelar los moldes.
  - Azúcar para rebozar.

Pon las placas de gelatina neutra en un bol con agua fría durante 5 minutos para que se hidraten. Escurre bien el exceso de agua.

Pon un cazo al fuego con el zumo, la gelatina de fresa, las placas de gelatina neutra y el azúcar. Mantén a fuego medio, removiendo constantemente con las varillas, sin que llegue a hervir.

Retira del fuego y bate enérgicamente de forma manual. Pasados 5 minutos vuelve a repetir la operación. Pincela los moldes con aceite de oliva y vierte la mezcla con suavidad.

Haz la misma operación con la gelatina de limón, pero esta vez con agua en lugar de zumo de naranja.

Deja reposar 12 horas a temperatura ambiente. Pasado este tiempo, desmoldar.

Reboza con azúcar y listo!!! Conserva en un recipiente de cristal.

ESTÁN DE RECHUPETE!!!

                                                               BUEN DÍA!!! BESOS!!!