martes, 25 de febrero de 2014

GOMINOLAS.




Muy buenos días!!!

Vamos a preparar hoy una receta para los peques y golosos de la casa, Gominolas!!!! Son súper fáciles de hacer, mucho más sanas (sin conservantes, aditivos,...) y están buenísimas!

Vamos a cocinar...

INGREDIENTES:

 Para las gominolas de fresa:
  - 1 sobre de gelatina de fresa (85 gr.).
  - 20 gr. de gelatina neutra.
  - 200 ml. de zumo de naranja natural.
  - 300 gr. de azúcar.

 Para las gominolas de limón:
  - 1 sobre de gelatina de limón (85 gr.).
  - 20 gr. de gelatina neutra.
  - 200 ml. de agua.
  - 300 gr. de azúcar.

 Además:
  - Aceite de girasol para pincelar los moldes.
  - Azúcar para rebozar.




Pon las placas de gelatina neutra en un bol con agua fría durante 5 minutos para que se hidraten. Escurre bien el exceso de agua.




Pon un cazo al fuego con el zumo, la gelatina de fresa, las placas de gelatina neutra y el azúcar. Mantén a fuego medio, removiendo constantemente con las varillas, sin que llegue a hervir.




Retira del fuego y bate enérgicamente de forma manual. Pasados 5 minutos vuelve a repetir la operación. Pincela los moldes con aceite de oliva y vierte la mezcla con suavidad.




Haz la misma operación con la gelatina de limón, pero esta vez con agua en lugar de zumo de naranja.




Deja reposar 12 horas a temperatura ambiente. Pasado este tiempo, desmoldar.








Reboza con azúcar y listo!!! Conserva en un recipiente de cristal.





ESTÁN DE RECHUPETE!!!












                                                               BUEN DÍA!!! BESOS!!!






13 comentarios:

  1. Que bonitas, sencillas y saludables! Nunca las he preparado pero las voy a hacer porque te han quedado fantásticas. Un besote. La Caja de las Delicias

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  2. Natalia Vilches De Lemus25 de febrero de 2014, 15:36

    Ummmmmm me encantaaaa!!!!!! Super golosaa

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  3. Pues las voy hacer...pq aqui en casa nos gusta mucho....aunque he pensado en hacer algunas con edulcorante...pq seguro q no podré evitar la tentación

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    1. Si, es buena idea sustituir el azúcar por edulcorante, así son más light... Un besote.

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    2. Nooooooo..!!!!!! Edulcorante noooooooooo,tiene ASpartame!!!!!!!!!!!

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  4. Una preguntita las gomitas de limón no llevan el zumo de naranja?

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    1. No, yo sustituí el zumo por 200 ml. de agua, pero si lo prefieres puedes poner 100 ml. de agua y 100 ml. de zumo de limón.

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  5. Gominolas naturales con zumo de frutas... increíble receta... la compartimos con nuestros seguidores de facebook y twitter... les va a encantar...

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  6. Mmm que pinta..me encantan...gracias por la receta...yo tambien las hago en casa.no nos salen tan bonitas como estas..pero .nos encantan...

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    1. Muchas gracias Conchi! Utilizando los moldes es muy fácil que queden bonitas. Un saludo.

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