NAPOLITANAS DE CHOCOLATE.

Buenos días!!!
Vamos a empezar la semana con una receta dulce.
Como ayer fue el santo de mi marido aproveché para hacer esta receta, un clásico dentro de la repostería, y que suele gustar mucho.
Es una receta muy fácil y rápida y que queda genial para una merienda.

Pues... allá vamos!

INGREDIENTES:

 Para las Napolitanas:
  - 2 rollos de masa de hojaldre fresca.
  - 1 tarro de crema de cacao con avellanas.
  - Azúcar glas.

 Para el almíbar:
  - 1 taza de agua.
  - 1 taza y 1/2 de azúcar blanquilla.

 Para decorar:
  - Fideos de chocolate.

Primero se hace el almíbar. Pon un cazo al fuego con el azúcar y el agua, cuando comience a hervir baja el fuego y deja que vaya espesando durante 15 o 20 minutos. Retira del fuego y reserva.

En segundo lugar, extiende la masa de hojaldre, humedece con unas gotitas de agua y coloca la segunda masa encima. Espolvorea con abundante azúcar glas y extiende con el rodillo.

En el siguiente paso, esparce en el centro de la masa una tira de crema de cacao con una cuchara a lo largo de la masa.

Dobla las dos mitades hacia el centro. Dale la vuelta, para que la costura quede hacia abajo (paso q yo olvidé, aunque tuve la suerte de que no se abrieron). Corta en cuatro trozos, espolvorea con azúcar glas y coloca en la bandeja del horno, previamente forrada con papel vegetal, y dejando espacio entre ellas.

Introduce en el horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas (depende del horno).

Pinta con el almíbar y espolvorea con los fideos de chocolate. Sirve frio o templado (a mi, particularmente, me gustan templaditas).

                                                       ESTAN DE RECHUPETE!!!